Weekly News

Jästbolagets bakskola

Nov 29, 2016

Att baka hemma är en naturlig förädlingsprocess. En förvandling av något enkelt till något ädelt, dvs vårt dagliga bröd. Doften av nybakat bröd är en hemtrevlig och välkomnande doft som sprider gemytlig stämning i hemmet. Det är en doft som vi förknippar med trygghet, omtanke och värme. Hembakat bröd uppskattas av alla. Det är gott, nyttigt och man vet vad man äter. Att knåda en deg kan ge en känsla av terapi och harmoni.

Enkelt att lyckas i köket

Nov 29, 2016

Hur lyfter man matlagningen från god till fantastisk? 

– Det flesta rätter vinner på att ha lite syra i sig och på finkrogen laboreras det med vinäger, citron och lime för att ge maten en ytterligare dimension. Generellt sett är man lite sämre på detta när man lagar mat hemma, säger Andreas Hedlund på Restaurang Villa Wera. 

Ett schysst kafferosteri i Helsingborg

Nov 28, 2016

Douglas Jonhag på Sofiero Kafferosteri har jobbat i kaffebranschen i 38 år. Hans nya mörkrostade blandning Cafégo har han gjort själv och är ett resultat av många års resande och smaksättande.

Expertpanel med Jessica Lundgren

Nov 27, 2016

Varför tror du att den ekologiska "boomen" har kommit just nu?

– Verkligheten kommer i kapp oss. Konsumenterna har blivit mer medvetna om hur maten blir till. Vi matas hela dagarna med miljökatastrofer, hur vattnen blir försurade och djurarter dör ut. Jag tror vi är tvungna att agera och ställa om för så som den stora industrin ser ut i dag är inte hållbart.

Nya energikällor

Nov 27, 2016

Det kan vara svensk historia som skrivs i samband med upptäckten av stora gasinträngningar i det produktionshål som just nu utförs av Igrene. Genombrottet för bolaget innebär att Sverige har goda chanser att få en ny inhemsk energikälla.

Visst kan fryst mat vara jättegod!

Nov 27, 2016

Visst kan fryst mat vara jättegod. Det menar Helena och Pär Hamberger. De driver företaget KitchenWiz, som erbjuder middagslösningar som håller hög klass. Båda har lång erfarenhet inom krogbranschen, såväl i Sverige som utomlands.

Goda drycker till vintertidens bästa tillfällen

Nov 27, 2016 Jul och nyår närmar sig med stormsteg. Att bjuda på ett glas med dryck av god kvalitet med en doft som förför är för många en del av festligheterna. Eller kanske det är den perfekta julklappen? Redaktionen har plockat ut sina favoriter och tipsar om bubblig champagne och härlig glögg.

Upptäck Åres många sidor

Nov 27, 2016 Snön knarrar under dina fötter. Lagom trött efter dagens skidåkning strosar du runt i butikerna kring Åre torg. Kanske prövar du en lokalbryggd öl eller slinker in på en värmande SPA-behandling. Kanske tar du ett djupt andetag och bokar ditt nästa stora äventyr där och då hos något av aktivitetsbolagen – blir det paragliding från Åreskutans topp, skotertur med pimpelfiske eller nattlig jakt efter det magiska norrskenet?

Hallå där Carolina Klaive!

Nov 27, 2016

Allt fler svenskar gör verklighet av drömmen och köper sin semesterbostad i Spanien. Tack vare bra flygförbindelser ser fler möjligheten att kombinera jobb och fritid, där många byter ut den röda sommarstugan mot en lägenhet med stora terrasser och gångavstånd till stranden.

Hur länge kan alla stjärnor stå rätt?

Nov 27, 2016

De senaste 15–20 åren har det varit en otroligt trevlig resa på fastighetsmarknaden med en avkastning som toppar de flesta andra tillgångar i både storlek och stabilitet. Det gäller den professionella fastighetsinvesteraren likväl som den som varit indirekt exponerad via fastighetsaktier. Faktum är att så gott som alla som ägt en bostad under 2000-talet blivit miljonärer på kuppen.

Privatleasing - ett bekvämt alternativ

Nov 27, 2016 Allt fler väljer privatleasing. Branschen märker av den explosionsartade trenden och gör det mer lättillgängligt för de privata bilköparna att välja leasing. Är det kanske något som kan passa dig och din livsstil?

Med sinne för det söta

Nov 27, 2016 Jan Hedh har genom sina många böcker blivit känd som en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Med över 50 år i branschen bakom sig tycker han fortfarande att han har världens bästa yrke och bubblar av engagemang och ständigt nya idéer.

Styrketräning förbättrar livskvaliteten

Nov 27, 2016 Starka muskler och ett starkt skelett skapar bättre förutsättningar för ett långt och friskt liv. Ändå skriver många läkare hellre ut mediciner än fysisk aktivitet till sina patienter. Men kanske är det en trend som håller på att vända?

VIVA ESPAÑA!

Nov 27, 2016

Livskvalitet, klimatet och smidiga flygförbindelser, det är några av förklaringarna till varför vi väljer att köpa bostad i Spanien.